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| Quantidade: | |
|---|---|
EOA-201-CMP
JIEGUAN
| Modelo | EOA-20-CMP |
| TAMANHO | 847*771*1880mm |
| PODER DE ASSADO | 36 kW |
| POTÊNCIA DO VAPOR | 36 kW |
| Tensão | 3N-380V |
1. Controlador de aquecimento eficiente, calor rápido
2. Corpo todo em aço inoxidável, câmara do forno esticada por canto redondo, fácil de limpar
3.Com 50 menus comuns
4. Com aquecimento de ar quente de 360 graus, função de vapor, torna a temperatura mais uniforme
5. A função de pulverização da caldeira a vapor garante vapor suficiente
6. O sensor de temperatura dentro dos alimentos garante que os alimentos sejam cozidos
7. Troca de ar quente e frio, função de exaustão, mantém os alimentos frescos ao assar e assar
8. Função de limpeza automática de três níveis, economiza tempo e energia
9.Aplicações: hotéis, restaurantes, escolas, governo, etc.
Um forno combinado, abreviação de forno combinado, é um equipamento versátil de cozinha comercial que combina as funções de um forno de convecção, um vaporizador e, às vezes, até mesmo um provador ou defumador em uma unidade. Isso permite que os chefs cozinhem uma grande variedade de alimentos usando métodos diferentes, sem a necessidade de aparelhos separados para cada tarefa. Os fornos combinados são populares em cozinhas profissionais devido à sua eficiência e capacidade de produzir resultados consistentes.
Aqui estão alguns dos principais recursos e benefícios dos fornos combinados:
Versatilidade: Eles podem assar, assar, cozinhar no vapor, fumar e até mesmo alimentos sous-vide.
Controle de temperatura e umidade: Os usuários podem controlar com precisão a temperatura e a umidade dentro do forno, o que é benéfico para diversas técnicas de cozimento.
Eficiência energética: Os fornos combinados utilizam frequentemente menos energia do que os fornos tradicionais porque combinam múltiplas funções numa única unidade.
Consistência: Ajudam a garantir resultados de cozedura consistentes, o que é crucial em ambientes comerciais onde os pratos precisam de ser preparados de forma rápida e uniforme.
Economia de espaço: Eles ocupam menos espaço em comparação com fornos de convecção, vaporizadores, etc. separados, tornando-os ideais para cozinhas menores.
Limpeza: Muitos modelos possuem ciclos de autolimpeza que tornam a manutenção mais fácil e rápida.
Ao escolher um forno combinado, é importante considerar fatores como o tamanho da sua cozinha, os tipos de alimentos que você irá preparar e as características específicas oferecidas pelos diferentes modelos.
| Modelo | EOA-20-CMP |
| TAMANHO | 847*771*1880mm |
| PODER DE ASSADO | 36 kW |
| POTÊNCIA DO VAPOR | 36 kW |
| Tensão | 3N-380V |
1. Controlador de aquecimento eficiente, calor rápido
2. Corpo todo em aço inoxidável, câmara do forno esticada por canto redondo, fácil de limpar
3.Com 50 menus comuns
4. Com aquecimento de ar quente de 360 graus, função de vapor, torna a temperatura mais uniforme
5. A função de pulverização da caldeira a vapor garante vapor suficiente
6. O sensor de temperatura dentro dos alimentos garante que os alimentos sejam cozidos
7. Troca de ar quente e frio, função de exaustão, mantém os alimentos frescos ao assar e assar
8. Função de limpeza automática de três níveis, economiza tempo e energia
9.Aplicações: hotéis, restaurantes, escolas, governo, etc.
Um forno combinado, abreviação de forno combinado, é um equipamento versátil de cozinha comercial que combina as funções de um forno de convecção, um vaporizador e, às vezes, até mesmo um provador ou defumador em uma unidade. Isso permite que os chefs cozinhem uma grande variedade de alimentos usando métodos diferentes, sem a necessidade de aparelhos separados para cada tarefa. Os fornos combinados são populares em cozinhas profissionais devido à sua eficiência e capacidade de produzir resultados consistentes.
Aqui estão alguns dos principais recursos e benefícios dos fornos combinados:
Versatilidade: Eles podem assar, assar, cozinhar no vapor, fumar e até mesmo alimentos sous-vide.
Controle de temperatura e umidade: Os usuários podem controlar com precisão a temperatura e a umidade dentro do forno, o que é benéfico para diversas técnicas de cozimento.
Eficiência energética: Os fornos combinados utilizam frequentemente menos energia do que os fornos tradicionais porque combinam múltiplas funções numa única unidade.
Consistência: Ajudam a garantir resultados de cozedura consistentes, o que é crucial em ambientes comerciais onde os pratos precisam de ser preparados de forma rápida e uniforme.
Economia de espaço: Eles ocupam menos espaço em comparação com fornos de convecção, vaporizadores, etc. separados, tornando-os ideais para cozinhas menores.
Limpeza: Muitos modelos possuem ciclos de autolimpeza que tornam a manutenção mais fácil e rápida.
Ao escolher um forno combinado, é importante considerar fatores como o tamanho da sua cozinha, os tipos de alimentos que você irá preparar e as características específicas oferecidas pelos diferentes modelos.