Uma fritadeira a gás é um eletrodoméstico que usa gás natural ou propano como fonte de combustível para aquecer óleo para fritar alimentos. Normalmente apresenta um elemento de aquecimento, um controle de temperatura e uma cesta para guardar os alimentos. Pode ser usado para fritar uma variedade de alimentos, como batatas fritas, frango, peixe e donuts. As fritadeiras a gás são normalmente mais potentes do que as fritadeiras elétricas e aquecem mais rápido, além de serem mais eficientes em termos energéticos. Eles são frequentemente usados em cozinhas comerciais, bem como em cozinhas domésticas.
