Panela de ebulição com aquecimento indireto profundo a gás 60L

Visão geral do produto

Uma  panela de ebulição com aquecimento indireto profundo  é um recipiente para cozinhar comercial que aquece alimentos por meio de um sistema encamisado ou indireto. Ele transfere o calor de maneira mais uniforme do que o contato direto com a chama. Este design ajuda a melhorar a consistência e reduzir a perda de produto no cozimento em lote.

Compradores típicos

• Cozinhas centrais e comissários

• Cantinas escolares e fabris

• Operações de catering e linhas de processamento de alimentos

Por que o aquecimento indireto ajuda no cozimento em lote

Calor mais uniforme, menos escaldante

• O aquecimento indireto espalha a energia pela parede da panela.

• Molhos grossos aquecem com menos pontos quentes.

• Você reduz o tempo de queima e de limpeza.

Melhor controle de processo

• Os operadores ajustam o calor em pequenos passos.

• Você melhora a repetibilidade entre os turnos.

• Resultados consistentes suportam receitas padronizadas.

Maior rendimento para operações de atacado

• Menos lotes queimados reduzem o desperdício.

• Uma textura melhor melhora a aceitação do cliente.

• Você protege as margens em cozinhas de alto volume.

Principais recursos para compradores atacadistas

Capacidade de trabalho 60L

• Dimensionado para produção em lotes médios.

• Suporta sopas, caldos, molhos e macarrão.

• Adapta-se a muitos fluxos de trabalho de cantinas e catering.

Aquecimento a gás para recuperação rápida

• A saída de gás suporta aquecimento rápido.

• O calor se recupera mais rapidamente após o carregamento dos ingredientes.

• Você mantém a produtividade durante a preparação de pico.

Design de panela profunda

• Ajuda a reduzir respingos nas etapas de fervura.

• Suporta agitação de lotes maiores.

• Melhora a segurança dos operadores.

Especificações típicas e métricas de planejamento

Estas são  faixas de planejamento comuns  para uma panela de ebulição a gás comercial de 60L. A configuração final depende do tipo de gás, do design do queimador e do seu mercado.

Bloco de planejamento rico em estatísticas

• Capacidade nominal:  60 L

• Opções de combustível:  GLP ou Gás Natural

• Método de aquecimento:  indireto (design indireto encamisado/profundo)

• Tamanho típico do lote (planejamento):  ~40–55 L de volume utilizável (dependente do headspace)

• Use cenários:  produção de sopa, preparação de molho, fervura, branqueamento

Tabela de especificações (configurável)

O que você pode cozinhar em uma panela fervente de 60L

Menu comum e usos de produção

• Sopas, caldos e caldo de osso

• Curry, molho e molhos grossos

• Massas, macarrão, bolinhos e etapas de branqueamento

• Legumes grandes e acompanhamentos

Notas de processo que melhoram os resultados

• Use agitação constante para produtos espessos.

• Adicione os ingredientes em etapas para manter a temperatura estável.

• Mantenha o espaço livre para reduzir o risco de transbordamento.

Orientação sobre Segurança Alimentar e Temperatura

Você deve treinar a equipe para verificar as temperaturas de cozimento e as práticas seguras de resfriamento. Use termômetros calibrados e POPs claros. Para temperaturas internas mínimas seguras, consulte o USDA FSIS:  https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart

Personalização OEM/ODM para o seu mercado

Branding e suporte ao canal

• Placa de logotipo e opções de etiquetagem

• Caixa personalizada e marcação para projetos

• Manuais em vários idiomas (conforme necessário)

Opções de ajuste de mercado

• Configuração de GLP ou Gás Natural

• Acessórios de gás específicos da região (conforme necessário)

• Opções de kits de peças de reposição para distribuidores

Embalagem, logística e pedidos

Opções de embalagem para exportação

• Caixa padrão de exportação com proteção de espuma

• Opção de caixa para remessa de longa distância (mediante solicitação)

• Plano de paletização para eficiência de contêineres

Aplicações Comuns

Você pode fornecer esta panela para:

• Cantinas escolares e fabris

• Cozinhas de catering e preparação de banquetes

• Cozinhas centrais e comissários

• Linhas de processamento de alimentos e molhos em lote

Perguntas frequentes

1) O que é uma panela de ebulição com aquecimento indireto profundo?

É uma panela comercial que aquece os alimentos indiretamente através da parede do recipiente. Isso reduz pontos quentes e queimaduras.

2) O que significa capacidade de 60L em uso real?

É o volume nominal do vaso. O volume de lote utilizável geralmente é menor para permitir espaço livre seguro.

3) É adequado para molhos grossos e curry?

Sim. O aquecimento indireto ajuda a reduzir o risco de queimaduras. Mexer ainda é importante para produtos espessos.

4) Posso encomendar versões GPL ou Gás Natural?

Sim. Você pode especificar GLP ou GN para seu mercado de destino. Você também pode solicitar acessórios adequados.

5) Como os operadores melhoram a consistência entre os turnos?

Use receitas padrão, carregamento escalonado e defina rotinas de agitação. Acompanhe o tempo e a temperatura nos POPs.

6) Que manutenção é necessária?

Limpe o recipiente diariamente e inspecione as válvulas e conexões. Siga as verificações de segurança de gás de rotina.

7) A Jieguan pode oferecer suporte à marca OEM/ODM para atacadistas?

Sim. Você pode solicitar etiquetas, caixas e manuais com base no MOQ e nos requisitos.

8) O que ajuda os importadores a reduzir o risco de envio?

Embalagem reforçada, proteção de espuma e ajuda na paletização. Marcas de manuseio claras também reduzem os danos.