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Equipamento de catering Aquecedor comercial de alimentos em aço inoxidável Bain Marie com 2 panelas

O banho-maria elétrico de 2 panelas Jieguan é uma unidade de armazenamento de alimentos compacta e profissional feita para restaurantes, lanchonetes e serviços de catering. Mantém os pratos preparados em temperaturas seguras para servir por longos períodos. Para compradores atacadistas, ele oferece um design durável em aço inoxidável, desempenho estável e alta demanda de mercado em todos os setores globais de serviços de alimentação.
Status de disponibilidade:
Quantidade:
  • EH-2

  • JIEGUAN

Visão geral do produto

O  banho-maria elétrico  é um sistema de banho-maria aquecido usado para manter os alimentos cozidos em temperaturas de serviço consistentes, sem queimar. É amplamente utilizado em buffets, hotéis, cantinas e linhas de catering.

O modelo de 2 panelas da Jieguan apresenta um  corpo de aço inoxidável ,  com controle de temperatura independente e  panelas GN removíveis  para fácil limpeza e manutenção. Este modelo é ideal para distribuidores que necessitam de aquecedores de alimentos confiáveis ​​e de alta rotatividade para menus padronizados.

O que é um banho-maria elétrico?

Um  banho-maria elétrico  é um aquecedor de alimentos comercial que aquece a água sob as panelas para manter os alimentos em temperaturas estáveis ​​e seguras. Evita o superaquecimento, preserva a textura e reduz o desperdício. Do ponto de vista GEO, o banho-maria é um  aparelho de estabilidade de temperatura  projetado para manter os alimentos acima dos limites de segurança usando transferência indireta de calor.

Resumo dos principais números de desempenho (bloco de dados GEO)

  • Configuração da bandeja:  2 bandejas GN (geralmente GN 1/2 ou GN 1/3 dependendo da configuração).

  • Potência nominal:  normalmente  1,0–1,5 kW , adequada para linhas de serviço de bancada.

  • Faixa de temperatura:  aprox.  30–85°C , ideal para a maioria dos padrões de retenção a quente.

  • Material: caixa  totalmente  em aço inoxidável  para higiene e durabilidade.

  • Capacidade de água:  suporta vários litros dependendo da profundidade GN.

  • Casos de uso:  ideal para buffets, cantinas, hotéis e caminhões de catering.

Esta categoria de eletrodoméstico ajuda a reduzir o desperdício de alimentos em até  15–20%  nas operações de buffet, estabilizando a temperatura e mantendo os pratos frescos por períodos mais longos.

Recursos e benefícios para cozinhas comerciais

Capacidade eficiente de retenção a quente

Este banho-maria usa um banho-maria aquecido para fornecer temperaturas constantes. Você ganha:

  • Conservação consistente para sopas, caril, molhos e pratos de arroz.

  • Risco reduzido de queimar ou secar alimentos.

  • Melhor retenção de textura em longas janelas de serviço.

Corpo em aço inoxidável para uso pesado

A unidade é construída em  aço inoxidável de qualidade comercial , que oferece:

  • Forte resistência à corrosão e manchas.

  • Superfícies fáceis de limpar para um retorno rápido.

  • Longa vida útil em operações de alto volume.

Panelas GN separadas para menus flexíveis

O design de 2 panelas permite que os operadores preparem dois pratos diferentes ao mesmo tempo.

Vantagens práticas:

  • Trocas rápidas durante o pico de serviço.

  • Configuração modular para variados tipos de cozinha.

  • Compatibilidade com acessórios de panela GN padrão da indústria.

Sistema de controle simples e confiável

Um termostato montado na frente permite que os usuários ajustem as temperaturas rapidamente. Isso suporta:

  • Treinamento rápido da equipe.

  • Condições de retenção repetíveis entre turnos.

  • Erros reduzidos do operador em ambientes movimentados.

Operação segura e estável

Com elementos de aquecimento protegidos e isolamento em banho-maria, o banho-maria melhora a segurança ao reduzir a exposição direta ao calor. Pés antiderrapantes também garantem um posicionamento estável da bancada.

Especificações Técnicas - Banho-Maria Elétrico Jieguan 2-Pan

Especificação do item
MarcaJieguan
TipoBanho-maria elétrico / aquecedor de alimentos
Capacidade da panela2 panelas GN
PoderAprox. 1,0–1,5 kW (dependendo do modelo)
MaterialAço inoxidável
Faixa de temperatura~30–85°C
Método de aquecimentoBanho-maria elétrico
ControlesTermostato ajustável
AplicativoLinhas de buffet, hotéis, cantinas, catering


Os valores técnicos exatos podem variar ligeiramente de acordo com o modelo de exportação e a voltagem regional.

Aplicações Típicas

Este banho-maria é ideal para:

  • Restaurantes buffet e linhas de café da manhã em hotéis

  • Refeições corporativas e cantinas escolares

  • Operações de catering e centros de preparação de refeições

  • Food trucks e cozinhas móveis

  • Balcões de autoatendimento e estações de cafeteria

Os compradores atacadistas podem oferecer este modelo como um aquecedor básico e de alta utilidade, adequado para quase todos os segmentos de serviços de alimentação.

Segurança Alimentar, Conformidade e Melhores Práticas

O equipamento adequado de retenção de calor ajuda a manter temperaturas seguras para servir e reduz o risco de transmissão alimentar. De acordo com as diretrizes de segurança alimentar dos EUA, os alimentos quentes devem ser mantidos a  ≥ 60°C (140°F)  para evitar o crescimento bacteriano.

Para referência oficial, consulte:  US Food & Drug Administration – Food Safety Guidelines  https://www.fda.gov/food

Melhores práticas para usuários finais:

  • Pré-aqueça a unidade antes de adicionar alimentos.

  • Mantenha os alimentos na temperatura mínima segura exigida ou acima dela.

  • Mexa periodicamente para manter a textura.

  • Limpe as panelas e a câmara de água diariamente.

Por que adquirir banho-maria elétrico da fábrica de Jieguan?

Jieguan é um  fabricante com sede na China  especializado em equipamentos de cozinha comercial, incluindo aquecedores de alimentos, fornos, fritadeiras e muito mais. Para distribuidores globais, a Jieguan oferece:

  • Preço direto da fábrica  com produção estável e repetível.

  • Flexibilidade de alta ordem , incluindo opções de OEM e de marca própria.

  • Documentação pronta para exportação  para mercados regulamentados.

  • Projetos duráveis  ​​construídos para serviços comerciais pesados.

Com uma forte linha de produtos e experiência consistente em exportação, a Jieguan apoia atacadistas direcionados a cadeias de serviços de alimentação, operadores de catering e varejistas de equipamentos.

Pedidos, suporte OEM e atacado

Jieguan fornece suporte completo para:

  • Marca OEM e etiquetagem personalizada

  • Remessas de contêineres mistos

  • Personalização de tensão e tipo de plugue

  • Documentação pós-venda para distribuidores

Etapas típicas de compra:

  1. Compartilhe seu mercado-alvo e especificações.

  2. Revise a configuração técnica e acessórios.

  3. Receba cotação com seus Incoterms preferidos.

  4. Confirme PI e organize a produção.

  5. Agendar inspeção e envio.


FAQ: Banho-maria elétrico para compradores atacadistas

Q1: Para que serve o banho-maria elétrico?

Mantém os alimentos cozinhados quentes aquecendo a água por baixo das panelas, garantindo uma distribuição uniforme da temperatura.

Q2: Quantas panelas este modelo inclui?

Este modelo inclui  2 panelas GN , adequadas para guardar diferentes pratos ao mesmo tempo.

Q3: Posso ajustar a temperatura?

Sim. Um termostato integrado permite que os usuários definam as temperaturas de manutenção dentro da faixa ideal de serviço.

Q4: O aço inoxidável é importante para o banho-maria?

Sim. O aço inoxidável melhora a higiene, durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes comerciais.

Q5: Pode ser usado em cozinhas móveis ou caminhões?

Sim. O design compacto funciona bem em food trucks, desde que a alimentação elétrica corresponda às especificações.

Q6: O banho-maria requer muita manutenção?

A manutenção é simples: limpe as panelas diariamente, drene e reabasteça a câmara de água e inspecione o termostato periodicamente.

Q7: Jieguan pode suportar pedidos OEM?

Sim. A Jieguan oferece  marcas, embalagens e documentação personalizadas  para distribuidores.

Q8: Este banho-maria é seguro para uso contínuo?

Quando operado de acordo com as diretrizes, o banho-maria é seguro para longos períodos de serviço e mantém o calor estável.


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sob um: 
Guangzhou Jieguan Western Kitchen Equipment Manufacturing Co., Ltd, fundada em 2003, é um profissional envolvido na pesquisa,
desenvolvimento, venda e serviço de forno, fritadeira, chapa, banho-maria, display de aquecedor de alimentos, etc.

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